La Soule de Vinovalie

Château Les Rigalets

Le Château Les Rigalets est situé sur la commune de Prayssac sur les 2ème et 3ème terrasses du Lot. Le terroir, par sa topographie, permet l’élaboration de vins hautement qualitatifs, par des techniques culturales appropriées et des modes de vinification et d’élevage traditionnels.

Les Domaines & Château de Vinovalie sont l'héritage d’un véritable patrimoine vivant qui racontent tous une histoire que nous tenons à transmettre.

À l'heure de la création...

À l'heure de la création...
Caractéristiques

AOP Cahors rouge

L’encépagement est caractéristique de l’appellation Cahors : dominante de Malbec, Merlot et Tannat. Le Château Les Rigalets produit des raisins de qualité avec des rendements maîtrisés.

Des hommes

une histoire

Séduit par son patrimoine exceptionnel, Vinovalie œuvre avec attention sur l’exploitation du Château Les Rigalets. C'est Valérie Alibert, Technicienne Viti-vinicole de notre vignoble de Cahors, qui veille directement sur les 15ha du Château Les Rigalets et prend soin de cet héritage unique. Son terroir, par sa topographie, permet l’élaboration de vins hautement qualitatifs, par des techniques culturales appropriées et des modes de vinification et d’élevage traditionnels dont les Hommes de Vinovalie ont la maîtrise.

À l'heure de la découverte...

     À l'heure de la découverte...
Notes de dégustation

robe, nez, bouche

Sa robe violine est sombre et profonde. Ce vin dévoile au nez des arômes intenses et complexes de fruits noirs très mûrs et d’épices. La bouche est riche, puissante, bien équilibrée avec une finale fondue révélant un grand potentiel.

complexe

puissante

équilibré

À l'heure du partage...

À l'heure du partage... Conseil de l'eonologue

Dégustation

Recommander à 15-16°C. A déguster dès maintenant, nous vous conseillons de partager ce vin d'exception entre amateurs lors de moments privilégiés.

Potentiel de garde : 5 à 7 ans.

15°C

...Avec

un carré d'agneau, un magret de canard rôti aux pêches ou du fromage tel que du Cabécou de Rocamadour.